Εξευγενισμένο Ηλιέλαιο (RBDW)

Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει RBDW για το ηλιέλαιο;

RBDW σημαίνει Refined, Bleached, Deodorized and Winterized (Εξευγενισμένο, Λευκασμένο, Αποσμημένο και Χειμερινοποιημένο). Το λάδι υφίσταται εξουδετέρωση για την αφαίρεση ελεύθερων λιπαρών οξέων, λεύκανση για την αφαίρεση χρωστικών, αποσμηση για την αφαίρεση πτητικών ενώσεων και χειμερινοποίηση για τη διασφάλιση διαύγειας σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Σε ποιες εφαρμογές τροφίμων χρησιμοποιείται το εξευγενισμένο ηλιέλαιο;

Το ηλιέλαιο RBDW χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων (σνακ, αρτοποιία, τηγάνισμα), ως εμφιαλωμένο μαγειρικό λάδι, σε σάλτσες σαλάτας, στην παραγωγή μαργαρίνης και στη μαζική εστίαση. Η ουδέτερη γεύση και το υψηλό σημείο καπνίσματος το καθιστούν ευέλικτο σε πολλές εφαρμογές.

Πού παράγεται το εξευγενισμένο ηλιέλαιο της DARALEX AGRO;

Το ηλιέλαιο RBDW μας παράγεται στη μονάδα ALIONEXAGRO SRL πιστοποιημένη κατά FSSC 22000 στη Μολδαβία, από ηλιόσπορους προερχόμενους από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας (Ρουμανία, Μολδαβία, Ουκρανία). Πλήρης τεκμηρίωση ιχνηλασιμότητας είναι διαθέσιμη.